
Menu a la Carte
Dania główne
STEKI WOŁOWE
zapytaj obsługę
-
MENU DEGUSTACYJNE 6-SETOWE
zapytaj obsługę
259 zł
GOLONKA WIEPRZOWA
puree ziemniaczane, sałatka z kiszonego ogórka, chrzan, musztarda
62 zł
KLASYCZNY KOTLET SCHABOWY
puree ziemniaczane, kapusta zasmażana
49 zł
PATELNIA MIĘSNA DLA 2 OS.
5 rodzajów mięsa, dodatki skrobiowe, dodatki warzywne, sosy
159 zł
PATELNIA RYBNA DLA 2 OS.
5 rodzajów ryb, dodatki skrobiowe, dodatki warzywne, sosy
199 zł
FISH&CHIPS Z SANDACZA
frytki, sos tatarski, tłuczony groszek
56 zł
DOMOWE CZARNE TAGLIATELLE
krewetki, kalmary, mule, omułki, pomidorki koktajlowe, natka pietruszki, chili, czosnek, białe wino, masło
65 zł
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA
sos śliwkowy, gratin ziemniaczane, karmelizowane pieczarki
59 zł
SMASH BURGER
duszona cebula, cheddar, chipsy z wedzonego boczku, salata rzymska, pomidor, ogorek kiszony, majonez czosnkowy
52 zł
SOLA
smażony kuskus z omułkami, natka pietruszki, emulsja winno-maślana, smażona cukinia z czosnkiem
65 zł
SERDUSZKA DROBIOWE
glazura słodko kwaśna, marynowane shitake, shimeji, czerwona cebula, focaccia
39 zł
FILET Z KARMAZYNA
sos yakiniku, tagliatelle warzywne, puree ziemniaczane
59 zł
GNOCCHI Z DYNIĄ
szałwia, gorgonzola, orzech włoski
39 zł
Przystawki
KREWETKI W EMULSJI WINNO-MAŚLANEJ
czosnek, chili, pomidorki koktajlowe, natka pietruszki, focaccia
45 zł
TATAR WOŁOWY
marynowana cebula czerwona, marynowane shimeji, smażone kapary, majonez truflowy, pieczywo
40 zł
CARPACCIO Z PIECZONEJ D YNI
camembert, rukola, pestki dyni, dresing ziołowy z chili, orzechy włoskie w karmelu, grzanki z masłem ziołowym
30 zł
OŚMIORNICA SOUS VIDE
piklowany seler naciowy, marynowana cebula, marynowane kurki, puree z selera i chorizo
59 zł
BUŁECZKI BAO
chrupiący boczek w słodko kwaśnej glazurze, marynowana rzodkiew, sałata rzymska, majonez szczypiorkowy
38 zł
WĘDZONY PSTRĄG
krem chrzanowy, ziemniak z ogniska, marynowany burak
37 zł
TERINA Z DZICZYZNY
wędzona słonina, piklowana czerwona cebula, marynowane kurki, majonez truflowy, pieczywo
45 zł
Dla dzieci
PALUSZKI RYBNE
puree, marchewka z groszkiem
29 zł
MINI SCHABOWY
frytki, mizeria, ketchup
25 zł
ROSOŁEK
makaron, marchew brunois
16 zł
Desery
TARTALETKA
mus śmietankowy, smażone śliwki w czerwonym winie, prażone migdały
30 zł
FONDANT PISTACJOWY lub CZEKOLADOWY
sos wiśniowy, lody waniliowe
26 zł
KLUSKI LENIWE
bułka tarta z cukrem, sos waniliowy
28 zł
Zupy
KREM Z DYNI
grzanki ziołowe, smażone kurki na maśle, kwaśna śmietana
25 zł
ZUPA RYBNA
smażone ziemniaki, filet z lina, omułki, krewetki
32 zł
KREM Z ŻURKU
puree ziemniaczane, biała kiełbasa, majeranek, jajko sadzone
25 zł
Pizza
PARMA
San Marzano DOP, mozarella Fior di Latte, Grana Padano Dop, Prosciutto Crudo, pomidory koktajlowe, rukola, oliwa
49 zł
MARGHERITA
pomidory San Marzano DOP, mozarella Fior di Latte, Grana Padano Dop, oliwa, bazylia
35 zł
DIAVOLA
San Marzano DOP, mozarella Fior di Latte, Salame Spianata piccante, peperoncino, oliwa
44 zł
TARTUFO
krem truflowy, mozarella Fior di Latte, Guanciale, pieczarki, oliwa truflowa
51 zł
CAPRICIOSA
San Marzano DOP, mozarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, pieczarki, karczochy, oliwa
44 zł